关于酒吧收银系统软件的排名，存在多种不同的观点和评价，具体排名可能会因各种因素而有所变化。以下是一些在酒吧行业中较为知名的收银系统软件：

1. 客如云收银系统：客如云是国内知名的一体化智能餐饮管理系统服务商，收银系统覆盖了简餐、烘焙店等特色餐饮全场景门店类型。很多酒吧都会选择在经营中运用客如云收银系统来强化店内管理以及客户的运营维护，它具有一键式自助结账收银功能，方便快捷。

2. 友数收银系统：适用于多场景门店管理，包括酒吧行业。它涵盖收银管理、商品管理等功能，同时也有会员营销系统，有助于酒吧进行客户的留存和复购。

3. 纳客收银系统：这是一款专为酒吧行业打造的收银软件，涵盖了前台收银管理、酒水管理、财务管理等功能，提高了酒吧的工作效率和服务水平。

4. 中顶领航：具有智能、方便高效的特性，采用模块化开发理念并依托于互联网运营的管理模式实现信息化管理工具赋能线下门店营销和服务质量提升的优势，广泛适用于各大中型连锁酒吧。而且可以利用手机APP进行远程管理，实时掌握门店的经营数据。

此外，还有财智星餐饮管理系统等软件也在酒吧行业中应用较广。建议根据自己的实际需求，选择适合自己酒吧的收银系统软件。同时，也可以参考用户评价、市场占有率、功能、价格等因素进行综合评估，选择最适合的软件。