预热烤箱的步骤如下：

1. 选择烤箱：选择合适的烤箱，并确认电源连接正常。首次使用时需确认最高温与最低温与温控器显示相符。平时使用时需注意提前几分钟预热烤箱。一般来说，大多数烘焙食谱都会要求预热烤箱。预热是指把烤箱的温度提前提升到食谱要求的温度，达到烘烤效果。

2. 确定烘烤温度和时间：不同的烘焙食品可能需要不同的温度和时间进行预热。查看食谱中的建议温度，根据食谱的要求设置烤箱温度。同时确定食物烘烤时间。比如，蛋糕烘焙可能需要的高温在预热的上下范围之内。一旦设置完毕就不要轻易调整温度。总之，要根据所烤的食物选择合适的温度和时间进行预热。一般情况下预热时间为三至五分钟。对于大部分家用烤箱来说，可以在等待食物放入的时候检查烤箱是否达到预设温度，因为大部分烤箱指示灯会自动熄灭。如果想要避免温度过高，可以通过查看温度指示器的变化或手触炉壁的方式来检查炉温的把控。如果出现烫手则应避免直接接触食物以防烫伤，需带上烘焙手套或者选择适宜的烘焙工具拿取食物放置烤盘等。在烹饪结束后需要稍等一会再取出食物以防止烫伤等意外发生。另外需注意使用烤箱时要遵循相关的安全规定和操作指南以确保安全使用烤箱并降低意外风险的发生概率。如果发现使用过程中出现故障或者有其它特殊情况等需及时向厂商联系并解决以保障使用的安全性和质量性等问题。总的来说正确使用和维护烤箱对确保安全十分重要并能让烤箱发挥最佳的烘烤效果和提高食物的口感与外观质量等方面都有很大的帮助作用。