开罐子的方法有多种，可以根据罐子的类型选择合适的开罐方法。以下是一些常见的开罐方法：

方法一：使用开罐器。开罐器是一种专门用于打开罐头的工具，使用方法比较简单。将开罐器的刀片对准罐子盖子边缘的内凹部分，之后用力旋转开罐器并撬动盖子，即可打开罐头。这种方法适用于大多数罐头。

方法二：使用厨房剪刀。厨房剪刀也可以用来打开罐头。首先找到盖子边缘的一个凸起部位，然后用剪刀尖轻轻撬起，撬到周围都有空气流出时即可轻松拧开罐头盖子。这种方法需要一些巧力和耐心。

方法三：使用不锈钢小勺子和热水。将小勺子插到罐头盖子的缝隙中，然后慢慢撬动勺子，让空气进入罐头内部。接着用热水加热罐头盖子，利用热胀冷缩的原理使盖子更容易打开。使用时需要注意水温不要过高，以免烫伤。

方法四：用手拍打罐头底部。将罐头倒置，然后用手拍打罐头底部，这样可以使罐头内部产生震动和压力变化，有可能使盖子松动而更容易打开。这种方法需要适度拍打，以免过于用力导致罐头破裂。

需要注意的是，不同类型的罐头可能会有不同的开罐方法，需要根据具体情况选择合适的开罐方式。此外，在使用任何工具打开罐头之前，都要确保工具的锋利和安全性，避免在开罐过程中受伤。