手动档汽车的起步技巧主要包括以下几个步骤：

1. 上车调整座位，系好安全带，把离合器踩到底。

2. 将钥匙插入点火开关并启动引擎。

3. 用左脚掌将离合器踩到底，右手握手方向盘，左手调整后视镜并系好安全带。在这个过程中，需要等待大约两秒钟的时间让汽车各部分电路通电，然后进行下一步操作。

4. 确认档位为空挡后，打开转向灯或转向系统，挂上一挡。在这个过程中，要确保发动机的声音平稳，避免熄火。同时请注意，在启动前要确保手刹已经松开。

5. 观察周围环境是否安全。确认安全后，打好左转向灯或观察周围环境以确保没有潜在的威胁。接着打好油门并缓慢松开离合器。请注意要遵循快抬稍停再抬的原则以避免熄火或者剧烈抖动的情况。在这个过程中，可以适当地给一点油门来配合起步。

6. 车辆启动后，可以开始正常驾驶了。在驾驶过程中，应保持稳定的速度和控制车辆的动力，选择合适的时机换挡，以适应不同的驾驶条件。对于初学者来说，一开始可能需要逐渐适应这个过程并适应汽车的动力响应速度和控制车辆的节奏。记住多练习会帮助您提高起步的技巧和驾驶的熟练度。

以上步骤完成后，你就成功启动了手动档汽车。在实际操作中可能会遇到一些挑战和变化的情况，请保持耐心和谨慎操作。如果需要了解更多细节和注意事项可以参考相关的驾驶手册或请教有经验的驾驶员进行指导。